Langhe Chardonnay Sofia

Ce vignoble de Chardonnay est situé sur les pentes de la colline Ausario du côté est dans un amphithéâtre naturel depuis 1995. Le sol argileux combiné à une altitude de colline moyenne donnent à ce chardonnay corps, sapidité, minéralité, bonne acidité et arômes élégants, complexés par un court élevage en barrique et tonneau.
 
Couleur : jaune paille
Parfums : notes de fruits tropicaux, d'agrumes avec un arrière-goût légèrement épicé
Goût : structuré et rafraîchissant
Accords : poissons et crustacés, fromages affinés
Température : 10°C